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產(chǎn)品資訊
時令蔬菜千千萬，這種神奇的“救心菜”，99%的人不知道！
本文章發(fā)表于： 作者：wstkh 發(fā)布時間：2018-08-07 16:25:35
時令蔬菜千千萬，縱使你是經(jīng)驗(yàn)老道的素食愛好者，也不一定聽說過它！
可涼拌，可煲湯，可清炒，可以滿足蔬菜的各類吃法，它有一個很懸壺濟(jì)世的名字，叫”救心菜“。
救心菜又名費(fèi)菜，是中國農(nóng)科院利用傳統(tǒng)稀有野菜費(fèi)菜與景天三七雜交而成的功能性健康蔬菜。
救心菜口感清爽，摘下洗凈便可食用。搭配肉、蛋、食用菌炒香，也是佳肴。另外，救心菜還可以燉湯、涮火鍋，素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，新鮮清甜，百吃不膩～
不僅有好的風(fēng)味，救心菜還有極高的膳食價值。每100克救心菜含蛋白質(zhì)2.1克、胡蘿卜素2.8毫克、鈣315毫克、磷39毫克、鐵3.2毫克，其營養(yǎng)是一般蔬菜無法比擬的。
不僅有好的風(fēng)味，救心菜還有極高的膳食價值。每100克救心菜含蛋白質(zhì)2.1克、胡蘿卜素2.8毫克、鈣315毫克、磷39毫克、鐵3.2毫克，其營養(yǎng)是一般蔬菜無法比擬的。
救心菜有花式吃法，小編總結(jié)了兩三個，操作簡便，大家可以作為參考～
糖醋救心菜
原料：養(yǎng)心菜幼梢200克，白糖，醋適量。
制法：將養(yǎng)心菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量白糖，醋拌勻即可。
炒救心菜
原料：養(yǎng)心菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、姜絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。
制法：1.將養(yǎng)心菜洗凈切成4厘米的段待用。
2.炒鍋置于旺火上，加入適量花生油，放入辣椒油、姜絲、蔥絲熗出味來，投入養(yǎng)心菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。
煲湯
原料：救心菜、雞蛋
制法：切碎養(yǎng)心菜，與蛋液共煮，加入調(diào)味品
除了吃菜，小編向大家推薦另一種更易吸收的吃法，就是喝茶~
萬松堂精心開發(fā)了一款救心菜茶，能夠確保救心菜在營養(yǎng)成分、植物纖維完整保留的同時發(fā)揮其功效。
清甜可口又有極高藥用價值的救心菜，,以及救心菜茶，期待您的品鑒～